市　育代

Ikuyo Ichi

職名

講師

所属

基幹研究院 自然科学系

人間文化創成科学研究科　博士後期課程 ライフサイエンス専攻

人間文化創成科学研究科　博士前期課程 ライフサイエンス専攻

生活科学部 食物栄養学科

主担当学科

生活科学部食物栄養学科

担当大学院（博士前期課程）

人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻生命科学コース

担当大学院（博士後期課程）

人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻食品栄養科学領域

URL

写真a

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研究キーワード 【 表示 ／ 非表示 】

  • 脂肪酸、脂質代謝、必須脂肪酸欠乏、脂肪肝

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研究内容 【 表示 ／ 非表示 】

  • 哺乳動物には生体に不可欠な多価不飽和脂肪酸(必須脂肪酸)があり、生体の恒常性維持に重要であることが知られている。必須脂肪酸が欠乏すると、ミード酸(C20:3 n-9)といわれる多価不飽和脂肪酸が生体に存在するオレイン酸(C18:1n-9)から新たに産生される。これまで我々は、必須脂肪酸欠乏時のミード酸の産生遺伝子を明らかにしている。現在、必須脂肪酸時にミード酸が産生されるように脂肪酸代謝が変化する機構とその生理的意義について研究を行っている。

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教育内容 【 表示 ／ 非表示 】

  • 様々な病気の発症や治療法など病態に関する知識とともに、治療のための食事療法に関する教育を行っている。さらに臨床の現場に対応できるようになるために、疾病に応じた食形態の選択、栄養診断、栄養ケアの進め方などを教えている。

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将来の研究計画・研究の展望・共同研究の可能性 【 表示 ／ 非表示 】

  • 低栄養による病態悪化は、わが国における医療費の増大を招いている。今後、低栄養における脂肪酸栄養の重要性を明らかにすることで、低栄養における新たな食事療法を提示する。また、これまで不明であった必須脂肪酸欠乏時に産生される脂肪酸の機能を明らかにすることで、脂質栄養に新たな知見を見出す研究になることが期待できる。

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学歴 【 表示 ／ 非表示 】

  • 九州大学大学院, 生物資源環境科学府, 生物機能科学専攻, 大学院（博士課程）, 修了, 日本国

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学位 【 表示 ／ 非表示 】

  • 博士（農学）

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学内職務経歴 【 表示 ／ 非表示 】

  • 人間文化創成科学研究科 研究院【基幹部門】 自然・応用科学系，講師

  • 基幹研究院 自然科学系，講師

  • 人間文化創成科学研究科 教育院【博士後期課程】 ライフサイエンス専攻

  • 人間文化創成科学研究科　博士後期課程 ライフサイエンス専攻

  • 人間文化創成科学研究科 教育院【博士前期課程】 ライフサイエンス専攻

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専門分野（科研費分類） 【 表示 ／ 非表示 】

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学術著書・訳書 【 表示 ／ 非表示 】

  • 栄養科学シリーズNEXT　臨床栄養学実習第2版

    講談社, 2017年03月, 塚原丘美, 教科書, 74-77

  • 新スタンダード栄養・食物シリーズ9 基礎栄養学

    化学同人, 2015年03月, 教科書, 150-160

  • 栄養

    実教出版株式会社, 2015年01月, 教科書, 47-58, 113-130

  • 栄養科学イラストレイテッド 分子栄養学

    羊土社, 2014年07月, 教科書, 185-198

  • 1. スマート栄養管理−栄養とスポーツの管理が重要であるこれだけの理由

    2014年01月, 富野康日己　編, 教科書

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論文 【 表示 ／ 非表示 】

  • Lipid-Lowering Therapy With Ezetimibe Decreases Spontaneous Atherothrombotic Occlusions in a Rabbit Model of Plaque Erosion: A Role of Serum Oxysterols

    Arterioscler Thromb Vasc Biol, 38巻(頁757 - 771), 2018年, K. Honda, T. Matoba, Y. Antoku, J.I. Koga, I. Ichi, K. Nakano, H. Tsutsui, K. Egashira, 原著, 研究論文（学術雑誌）, 共著者

  • FADS2 inhibition in essential fatty acid deficiency induces hepatic lipid accumulation via impairment of very low-density lipoprotein (VLDL) secretion

    Biochem. Biophys. Res. Commun., 496巻(頁549 - 555), 2018年, Y. Hayashi, A. Shimamura, T. Ishikawa, Y. Fujiwara, I. Ichi, 原著, 研究論文（学術雑誌）, 単著

  • Oleuropein improves insulin resistance in skeletal muscle by promoting the translocation of GLUT4

    J Clin Biochem Nutr, in press巻(頁in press - ), 2017年, Y. Fujiwara, C. Tsukahara, N. Ikeda, Y. Sone, T. Ishikawa, I. Ichi, T. Koike, and Y. Aoki, 原著, 研究論文（学術雑誌）, 共著者

  • Fatty acid composition profiles of 235 strains of 3 plantae phylum within the NIES algal collection

    Microb. Resour. Syst., in press巻(頁in press - ), 2017年, E. Mitani, F. Nakayama, I. Matsuwaki, I. Ichi, A. Kawabata, M. Kawachi, M. Kato, 原著, 研究論文（学術雑誌）, 共著者

  • Excessive vitamin E intake does not cause bone loss in male or ovariectomized female mice fed normal or high-fat diets

    J. Nutr., 147巻10号(頁1932 - 1937), 2017年, H. Ikegami, R. Kawawa, I. Ichi, T. Ishikawa, T. Koike, Y. Aoki, Y.Fujiwara, 原著, 研究論文（学術雑誌）, 共著者

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その他雑誌掲載文 【 表示 ／ 非表示 】

  • 食品と生体内に存在するオキシステロール

    Hear View, 22巻7号(頁106 - 109), 2018年07月, 市　育代, 総説, 単著, 査読なし, 総説・解説（商業誌）

  • 脂肪滴の大きさを調節する 脂肪滴膜タンパク質と膜脂質

    化学と生物, 56巻4号(頁248 - 254), 2018年, 有澤琴子、市　育代, 原著, 単著, 査読あり, 速報，短報，研究ノート等（学術雑誌）

  • 議論されなかった油(n-7 一価不飽和脂肪酸)

    Functional Food, 12巻34号(頁106 - 109), 2018年, 市　育代, 総説, 単著, 査読なし, 総説・解説（商業誌）

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研究発表 【 表示 ／ 非表示 】

  • 多価不飽和脂肪酸欠乏の生体制御に関する分子栄養学的研究

    市　育代，藤原葉子, 国内, 2019年09月, 脂溶性ビタミン総合研究委員会70周年記念講演, 招待講演, 第一発表者

  • FADS2 inhibition in essential fatty acid deficiency induces hepatic triglyceride accumulation by impairment of lipoprotein secretion

    Yuri Hayashi, Ikuyo Ichi, Ayano Shimamura, Tomoko Ishikawa, Yoko Fujiwara, 国外, 2019年08月, Asian Congress of Nutrition 2019, Bali, 一般発表, 共著者

  • 必須脂肪酸欠乏マウスにおけるΔ6不飽和化酵素阻害による肝臓の脂質蓄積の解析

    林 優里、市 育代、島村 彩乃、七尾 由貴、石川 朋子、藤原 葉子, 国内, 2019年07月, 第61回日本脂質生化学会, 札幌, 日本脂質生化学会, 一般発表, 共著者

  • The phosphorylation of Elovl5 controls fatty acid synthesis in essential fatty acid deficiency

    Yuri Hayashi, Ikuyo Ichi, Misato Yamano, Yoko Fujiwara, 国内, 2019年06月, 60th International Conference on the Bioscience of Lipids, Tokyo, 一般発表, 共著者

  • 必須脂肪酸欠乏時に産生されるミード酸の減少が肝臓の脂肪蓄積に及ぼす影響

    市　育代、林 優里、島村彩乃、七尾 由貴、藤原葉子, 国内, 2019年06月, 日本ビタミン学会第71回大会, 鳥取, 日本ビタミン学会, 一般発表, 第一発表者

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研究活動に対する受賞 【 表示 ／ 非表示 】

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外部資金等受入（教育・社会貢献の外部資金を含む） 【 表示 ／ 非表示 】

  • 多価不飽和脂肪酸欠乏による腸管-肝臓の臓器連関の破綻と分子機構の解明

    基盤研究（Ｃ）, 2020年度, 1,400千円

  • SLE関連多型に触発された構造モジュール組換えによる抗原受容体活性化機構の解明

    基盤研究（Ｃ）, 本田　善一郎, 2020年度

  • 必須脂肪酸欠乏時に産生される脂肪酸の疾患への関与とその制御機構の解明

    市　育代, 公益財団法人 三島海雲記念財団 平成30年度学術研究奨励金【自然科学部門】, 三島海雲記念財団, 2018年度, 1,000千円

  • 必須脂肪酸欠乏におけるアレルギーの病態制御に関する研究

    市　育代, 公益財団法人食生活研究会, 2017年度, 1,000千円

  • 必須脂肪酸欠乏の脂肪酸代謝の制御機構とその生理的意義の解明

    基盤研究（Ｃ）, 市　育代, 2017年度, 1,400千円

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学術団体の役員、委員等としての貢献 【 表示 ／ 非表示 】

  • Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 委員，2019年03月 - 現在, Associate Editor, 国内

  • Circulation Reports, 委員，2018年10月 - 現在, Associate Editor, 国内

  • 日本栄養士会雑誌, 委員，2014年09月 - 現在, 国内

  • 日本社団法人日本栄養・食糧学会, その他，2013年04月 - 現在, 国内

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