Ikuyo Ichi


Position

Professor

Affiliation

Faculty of Core Research Natural Sciences Division

Graduate School of Humanities and Sciences, Education Organization, Doctral Program Life Sciences

Graduate School of Humanities and Sciences, Education Organization, Master's Program Life Sciences

Faculty of Human Life and Environmental Sciences Nutrition and Food Science

Faculty

Nutrition and Food Science

Education Organization (Master's Program)

Biological Sciences

Education Organization (Doctoral Program)

Food and Nutritional Sciences

URL

写真a

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Academic 【 display / non-display 】

  • 九州大学大学院, 生物資源環境科学府, 生物機能科学専攻, 大学院（博士課程）, 修了, Japan

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Degree 【 display / non-display 】

  • 博士（農学）, 九州大学大学院

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Campus Career 【 display / non-display 】

  • Faculty of Core Research Natural Sciences Division, Professor, 2024.04 -

  • Faculty of Core Research Natural Sciences Division, Associate Professor, 2021.04 - 2024.03

  • Faculty of Core Research Natural Sciences Division, Lecturer, 2015.04 - 2021.03

  • Graduate School of Humanities and Sciences, Education Organization, Doctral Program Life Sciences, 2015.04 -

  • Graduate School of Humanities and Sciences, Education Organization, Master's Program Life Sciences, 2015.04 -

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Research Field 【 display / non-display 】

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Books 【 display / non-display 】

  • レビューブック 管理栄養士2026

    2025, Textbook, survey, introduction

  • レビューブック 管理栄養士2024-2025

    2024, 5 , Textbook, survey, introduction

  • レビューブック 管理栄養士2023-2024

    2023.04, Textbook, survey, introduction

  • オールガイド食品成分表　2023

    実教出版株式会社, 2023, Textbook, survey, introduction

  • 脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方

    脂肪滴サイズの制御における脂肪滴膜リン脂質の脂肪酸鎖の役割, 株式会社テクノシステム, 2020, Scholarly book

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Papers 【 display / non-display 】

  • Lipid-Lowering Therapy With Ezetimibe Decreases Spontaneous Atherothrombotic Occlusions in a Rabbit Model of Plaque Erosion: A Role of Serum Oxysterols

    Arterioscler Thromb Vasc Biol, , vol.38(p.757 - 771), 2018, K. Honda, T. Matoba, Y. Antoku, J.I. Koga, I. Ichi, K. Nakano, H. Tsutsui, K. Egashira, Original, Research paper (scientific journal), Coauthor

  • Oleuropein improves insulin resistance in skeletal muscle by promoting the translocation of GLUT4

    J Clin Biochem Nutr, , vol.in press(p.in press - ), 2017, Y. Fujiwara, C. Tsukahara, N. Ikeda, Y. Sone, T. Ishikawa, I. Ichi, T. Koike, and Y. Aoki, Original, Research paper (scientific journal), Coauthor

  • Fatty acid composition profiles of 235 strains of 3 plantae phylum within the NIES algal collection

    Microb. Resour. Syst., , vol.in press(p.in press - ), 2017, E. Mitani, F. Nakayama, I. Matsuwaki, I. Ichi, A. Kawabata, M. Kawachi, M. Kato, Original, Research paper (scientific journal), Coauthor

  • TTC39B Deficiency Stabilizes LXR Leading to Decreased Atherosclerosis and Hepatic Steatosis

    Nature, , vol.in press, 2016, Masahiro Koseki, Joanne Hsieh, Matthew M. Molusky, Emi Yakushiji, Ikuyo Ichi, Marit Westerterp, Sandra Abramowicz, Liana Tascau, Carrie B. Welch, Jahangir Iqbal, Shunichi Takiguchi, Shizuya Yamashita, M. Mahmood Hussain, Daniel J. Rader, and Alan R. Tall, Original, Research paper (scientific journal), Coauthor

  • Saturated fatty acid in the phospholipid monolayer contributes to the formation of large lipid droplets

    Biochem. Biophys. Res. Commun., , vol.480(p.641 - 647), 2016, Original, Research paper (scientific journal), Capital Author

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Published Article 【 display / non-display 】

  • 多価不飽和脂肪酸欠乏によって生じる代替的な代謝制御と病態

    化学と生物, vol.59(7)(p.333 - 338), 2021, 市　育代, Original, Single Author, Accepted, Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)

  • 食品と生体内に存在するオキシステロール

    Hear View, vol.22(7)(p.106 - 109), 2018.07, 市　育代, Survey, Single Author, Except for reviews, Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)

  • 脂肪滴の大きさを調節する 脂肪滴膜タンパク質と膜脂質

    化学と生物, vol.56(4)(p.248 - 254), 2018, 有澤琴子、市　育代, Original, Single Author, Accepted, Rapid communication, short report, research note, etc. (scientific journal)

  • 議論されなかった油(n-7 一価不飽和脂肪酸)

    Functional Food, vol.12(34)(p.106 - 109), 2018, 市　育代, Survey, Single Author, Except for reviews, Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)

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Review Papers 【 display / non-display 】

  • クエスチョンバンク　管理栄養士国家試験問題解説2024

    医療情報科学研究所, 2024, Manual etc., Joint Work

  • クエスチョンバンク　管理栄養士国家試験問題解説2023

    メディックメディア, 2023, Manual etc., Joint Work

  • クエスチョンバンク　管理栄養士国家試験問題解説2022

    メディックメディア, 2022, Manual etc.

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Presentations 【 display / non-display 】

  • FADS2阻害によるCHOP依存的な膵癌細胞の生存制御機構

    西島 依美, 山根 大典, 大木 理恵子, 清水 誠, 市 育代, Domestic, Poster presentation, 2025.11, 2025/11/032025/11/05, 第98回 日本生化学会大会, 京都(国立京都国際会館), 日本生化学会, Not Invited, Coauthor

  • ファルネシル化を介したステロイド性筋萎縮の分子機序の解明

    井口 ほのか, 久保 慧, 清水 誠, 市 育代, Domestic, Poster presentation, 2025.11, 2025/11/032025/11/05, 第98回 日本生化学会大会, 京都(国立京都国際会館), 日本生化学会大会, Not Invited, Main Speaker

  • 多価不飽和脂肪酸欠乏による代謝変容とライフステージ依存的な病態悪化の機序

    市　育代, Domestic, Oral presentation (invited, special), 2025.09, 2025/09/192025/09/20, 日本脂質栄養学会第34回大会, 東京, 日本脂質栄養学会, Invited, Main Speaker

  • 肝細胞におけるトリグリセリド合成酵素DGATを介したApoE分泌とその役割

    篠﨑 ことみ・本田 智子・山地 賢三郎・西島 依美・市 育代・山根 大典, Domestic, Oral presentation (general), 2025.06, 2025/06/282025/06/29, 日本ビタミン学会 第77回大会, 東京, 日本ビタミン学会, Not Invited, Coauthor

  • 多価不飽和脂肪酸欠乏が引き起こす病態生理の変化とメカニズム

    市　育代, Domestic, Symposium, workshop panel (nominated), 2025.03, 2025/03/152025/03/15, レドックス R&D 戦略委員会 第5回 春のシンポジウム, 東京, レドックス R&D 戦略委員会, Invited, Main Speaker

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Prize for Research Activities 【 display / non-display 】

  • 日本脂質栄養学会ランズ奨励賞

    市 育代, 2025.09, Domestic

  • 平成27年度日本栄養・食糧学会奨励賞

    栄養状態で変化する生体膜脂肪酸の分子栄養学的研究, 2015.05, Domestic

  • 森永奉仕会賞

    2008.05, Domestic

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Receipt of outside funds (Education, Research, Contribution to Society and industry-academia[government] collaboration) 【 display / non-display 】

  • Grant-in-Aid for Scientific Research(B)2023

  • Grant-in-Aid for Scientific Research(C)2022, 1,000,000yen

  • 高度不飽和脂肪酸欠乏による食物アレルギー応答の制御変化と機序の解明2021, 2,000,000yen

  • Grant-in-Aid for Scientific Research(C)2021, 0yen

  • Grant-in-Aid for Scientific Research(C)2021, 1,000,000yen

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Contributions as an officer, member, etc., of an academic society 【 display / non-display 】

  • 2019.03 - now，Committee Member, Associate Editor, Domestic

  • 2018.10 - 2021.03，Committee Member, Associate Editor, Domestic

  • 2014.09 - now，Committee Member, Domestic

  • 2013.04 - now，Other, Domestic

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Open lectures; lectures, courses, and seminars; guest lectures; etc. 【 display / non-display 】

  • JST「女子中高生の理系進路選択支援プログラム：理工系フロントランナー育成加速イニシアティブ（お茶の水女子大学）」第３回 食べ物に関心のある人たち集まれセミナー ～ お菓子を徹底解説 ～ミニ講義　「理系の視点でお菓子を探る！お菓子に隠された科学のチカラ」

    2026.05, お茶の水女子大学 理系女性育成啓発研究所, お茶の水女子大学, Seminar, workshop

  • JST「女子中高生の理系進路選択支援プログラム：理工系フロントランナー育成加速イニシアティブ（お茶の水女子大学）」第３回 食べ物に関心のある人たち集まれセミナー ～ お菓子を徹底解説 ～ミニ講義　「理系の視点でお菓子を探る！お菓子に隠された科学のチカラ」

    2025.05, お茶の水女子大学 理系女性育成啓発研究所

  • JST「女子中高生の理系進路選択支援プログラム：理系フロントランナー・シーズ発掘・育成・強化プログラム（お茶の水女子大学）」第２回 食べ物に関心のある人たち集まれセミナー ～ お菓子を徹底解説 ～ミニ講義　「お菓子をおいしくしてくれる卵と油について知ろう！」

    2024.10, お茶の水女子大学 理系女性育成啓発研究所

  • 令和5年度女子中高生の理系進路選択支援プログラム / 理系フロントランナー・シーズ発掘・育成・強化プログラム / 第1回食べ物に関心のある人たち集まれセミナー

    2023.09, お茶の水女子大学 理系女性育成啓発研究所, お茶の水女子大学　大学本館306室

  • 特別セミナー 「進路を考える」

    2019.04, お茶の水女子大学 理系女性教育開発共同機構

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