学術著書・訳書 - 赤松　利恵

41. 新食品・栄養科学シリーズ「栄養教育論」

    食行動変容と栄養教育, 化学同人, 2004年07月, 中山玲子、尾立純子、赤松利恵、稲井玲子、瀬尾温子、宮崎由子、福井富穂、倉田明枝、岡本秀己, 中山玲子、宮崎由子, 教科書・概説・概論, 17-34

42. ライフスタイル療法

    「行動療法による減量指導」実践セミナー参加者の体験事例, 医歯薬出版, 2001年04月, 足達淑子、中村正和、山口幸生、国柄后子、安田剛、宮川博司、赤松利恵、大垣京子、米田光恵, 足達淑子, 調査報告書, 127-132