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IIDA Kaoruko
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Research Keywords 【 display / non-display 】
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Energy metabolism, Food factor, Transcription factor, Molecular biology, Pathological nutrition
Research Pursuits 【 display / non-display 】
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Various nutritional and physical activity-related factors contribute to the onset and progression of numerous lifestyle-related diseases, including diabetes, dementia, and obesity, as well as conditions such as sarcopenia and frailty.
Research conducted in our laboratory aims to elucidate the underlying mechanisms involved in the development of these conditions and to establish effective nutritional therapeutic strategies.
Academic 【 display / non-display 】
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筑波大学, 医学専門学群, 大学, 卒業, Japan
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筑波大学, 生化学専攻, 医学研究科, 大学院（博士課程）, 修了, Japan
Campus Career 【 display / non-display 】
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Graduate School of Humanities and Sciences, Research Organization, the Core Section The Natural/Applied Sciences Division, Associate Professor, 2012.04 - 2015.03
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Graduate School of Humanities and Sciences, Education Organization, Master's Program Life Sciences, 2012.04 - 2015.03
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Graduate School of Humanities and Sciences, Education Organization, Doctral Program Life Sciences, 2012.04 - 2015.03
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Centers, Research Advancement Division, Education and Research Department Institute of Environmental Science for Human Life, 2012.04 - 2017.03
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Faculty of Human Life and Environmental Sciences Nutrition and Food Science, 2012.04 -
Research Field 【 display / non-display 】
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Life Science / Life Science / Nutrition science and health science
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Humanities & Social Sciences / Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living
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Life Science / Life Science / Food sciences
Books 【 display / non-display 】
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応用栄養学 改訂第8版
成人期, 南江堂, 2025.03, 飯田薫子, Textbook, survey, introduction, 199-229
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応用栄養学 改訂第8版
南江堂2025.03, 瀧本秀美、飯田薫子 , Textbook, survey, introduction
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新体系看護学全書 栄養生化学 第6版
エネルギーの栄養生化学, メヂカルフレンド社, 2025.01, 島野仁、飯田薫子, Textbook, survey, introduction, 117-133
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新体系看護学全書 栄養生化学 第6版
ビタミンの栄養生化学、成長・生活と栄養, メヂカルフレンド社, 2025.01, 川上康、飯田薫子, Textbook, survey, introduction, 143-152
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豆類の百科事典
イソフラボンの生体調節機能〜肥満改善効果, 朝倉書店, 2024.05, 飯田薫子, Scholarly book, 280-281
Papers 【 display / non-display 】
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慢性炎症を標的とした食品因子によるメタボリックシンドロームおよびロコモティブシンドローム予防効果
日本栄養・食糧学会誌, , vol.77(2)(p.117 - 124), 2024.04, 田中未央里、飯田薫子、井上博文、高橋信之、上原万里子, Survey, Research paper (scientific journal), Coauthor
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脂質代謝制御を介した大豆イソフラボンによるサルコペニア肥満改善
大豆たん白質研究, , vol.24(p.59 - 66), 2022.07, 飯田薫子、松本萌, Original, Research paper (scientific journal), Capital Author
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TFE3 regulates muscle metabolic gene expression, increases glycogen stores, and enhances insulin sensitivity in mice.
Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab., , 2012.07, Original, Research paper (scientific journal), Coauthor
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EFFECTS OF PHYSICAL ACTIVITY INSTRUCTIONS USING A NEW GUIDELINE ON DYSLIPIDEMIA OUTPATIENTS
Japanese Journal of Physical Fitness and Sports Medicine, , 2011.08, Shindo Y, Minagawa K, Iida K, Original, Research paper (scientific journal), Coauthor
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Effect of web-based lifestyle modification on weight control
International Journal of Obesity, , 2011.06, Kodama S, Saito K, Tanaka S, Horikawa C, Fujiwara K, Hirasawa R, Yachi Y, Iida KT, Shimano H, Ohashi Y, Yamada N, Sone H, Original, Research paper (scientific journal), Coauthor
Published Article 【 display / non-display 】
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家政・生活科学部
螢雪時代 『2025年 全国大学 学部・学科案内号』(p.932 - 933), 2025.03, 飯田薫子, Letters, Capital Author, Except for reviews, Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)
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ポリフェノールと肥満
医学と薬学, vol.76(p.1611 - 1617), 2019.11, 飯田薫子, Survey, Single Author, Except for reviews, Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)
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サルコペニアとフレイル. 診断と治療
病体生理, vol.53(p.2 - 10), 2019.11, 飯田薫子, Survey, Single Author, Except for reviews, Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)
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機能性脂肪酸入門（書評）
日本栄養•食糧学会誌 , vol.68(4)(p.165), 2017.10, 飯田 薫子, Letters, Single Author, Except for reviews, Book review, literature introduction, etc.
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砂糖代替甘味料
機能性食品と薬理栄養, vol.9(3)(p.106 - 108), 2015.10, 坂本友里、 飯田薫子, Survey, Coauthor, Except for reviews, Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)
Review Papers 【 display / non-display 】
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レビューブック管理栄養士2025
栄養障害と代謝疾患, メディックメディア, (p.223 - 258), 2024.04, 飯田 薫子, 医療情報科学研究所, Teaching Material
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ビジネス教養 栄養学
新星出版社, 2023.10, Other
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レビューブック管理栄養士2023-24
栄養障害と代謝疾患, メディックメディア, (p.223 - 257), 2023.04, 医療情報科学研究所, Teaching Material
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？第3版 ④人体の構造と機能／臨床栄養学
高尿酸血症と痛風・先天性代謝異常・肥満症, メディックメディア, (p.204 - 300), 2022.10, 飯田 薫子, 医療情報科学研究所, Teaching Material
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レビューブック管理栄養士2023
栄養障害と代謝疾患, メディックメディア, (p.223 - 257), 2022.06, 飯田 薫子, 医療情報科学研究所, Teaching Material
Presentations 【 display / non-display 】
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ChrysinのAhR活性化抑制効果に着目した腎障害制御効果の検討
竹村 唯, 渡邉 文乃, 小野 千尋, 飯田 薫子, Domestic, Oral presentation (general), 2023.05, , 第77回日本栄養・食糧学会大会, 札幌, Not Invited, Coauthor
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心不全モデルマウスの心および骨格筋組織におけるエネルギー代謝変化の検討
渡邉 文乃, 小野 千尋, 高橋 玲奈, 飯田 薫子, Domestic, 2023.05, , 第77回日本栄養・食糧学会大会, 札幌, Not Invited, Coauthor
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食事と疾患に関する日本語のウェブサイトの情報の質の評価
緒方 理沙, 大野 富美, 村上 健太郎, 飯田 薫子, Domestic, 2023.05, , 第77回日本栄養・食糧学会大会, 札幌, Not Invited, Coauthor
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インドキシル硫酸刺激時の血管内皮細胞におけるフラボノイドの機能改善作用の検討
岩島知未，岸本良美，近藤和雄，飯田薫子, Domestic, 2021.12, , 第19回日本機能性食品医用学会総会, オンライン, Not Invited, Coauthor
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インドキシル硫酸による血管内皮機能障害に対するフラボノイドの影響について
岩島知未，岸本良美，近藤和雄，飯田薫子, Domestic, 2021.09, , 日本ポリフェノール学会第14回学術集会, オンライン, Not Invited, Coauthor
Receipt of outside funds (Education, Research, Contribution to Society and industry-academia[government] collaboration) 【 display / non-display 】
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Grant-in-Aid for Scientific Research(B)2022, 4,100,000yen
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挑戦的研究（開拓・萌芽）2022, 1,500,000yen
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Grant-in-Aid for Scientific Research(B)2021, 3,600,000yen
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挑戦的研究（開拓・萌芽）2021, 1,700,000yen
Contributions as an officer, member, etc., of an academic society 【 display / non-display 】
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2024.05 - now，Trustee, Domestic
Open lectures; lectures, courses, and seminars; guest lectures; etc. 【 display / non-display 】
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AI 時代の人間の創造性、想像力
2024.08, コンピテンシー育成開発研究所、人間発達教育科学研究 所、ヒューマンライフサイエンス研究所
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食と健康-病気に効く食べ物とは-
2021.08, 株式会社ナガセ
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機能性食品因子による生体制御と代謝疾患への応用
2020.05, 第２回奈良県立医科大学V-iCliniXセミナー
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サルコペニアとフレイル-基礎と臨床
2018.12, 一般財団法人 医療技術者研修会
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食と生活習慣病
2017.03, 株式会社サントリー
Media coverage, appearances, commentary, etc. 【 display / non-display 】
- E-ne!-good for you-
2020.12.14, FM横浜
- 新・情報７days ニュースキャスター
2016.08.06, TBSテレビ
- News 23
2016.05.17, TBSテレビ
- 生活習慣病のドミノストーリー/Tarzan
2014.08.01, マガジンハウス