Research Keywords 【 display / non-display 】

Research Keywords 【 display / non-display 】

• functional food factor, skeletal muscle, exercise, aging, energy metabolism

Degree 【 display / non-display 】

Degree 【 display / non-display 】

• 博士（理学）, 兵庫県立大学, 2005.03

Campus Career 【 display / non-display 】

Campus Career 【 display / non-display 】

• Faculty of Core Research Natural Sciences Division, Associate Professor, 2023.04 -

Class management data 【 display / non-display 】

Class management data 【 display / non-display 】

• 2025

• Introduction to food science and nutrition[25D1073]

• Special Topics in Food Science and Nutrition[25D1068]

• Practice in advanced nutrition[25D1038]

• Human nutrition in the life style[25D1037]

• Applied nutrition[25D1026]

display all >>

Books 【 display / non-display 】

Books 【 display / non-display 】

• 非栄養素の分子栄養学

  抗肥満ホルモンFGF21の転写制御と機能性食品成分, 建帛社, 2017, 清水 誠, Scholarly book

• 栄養学レビュー

  オーファン受容体の内在性リガンド（核内受容体PPARの内在性リガンドの同定）, 2011, 清水 誠、佐藤 隆一郎, Scholarly book

Papers 【 display / non-display 】

Papers 【 display / non-display 】

• Nobiletin enhances plasma Interleukin-6 and C-X-C motif chemokine ligand 1 levels that are increased by treadmill running.

  Food Sci Nutr., , 2022, Suzuki T, Shimizu M*, Yamauchi Y, Sato R. , Original, Research paper (scientific journal), Capital Author

• Lactic acid bacteria-derived γ-linolenic acid metabolites are PPARδ ligands that reduce lipid accumulation in human intestinal organoids.

  J Biol Chem., , 2022, Noguchi M, Shimizu M, Lu P, Takahashi Y, Yamauchi Y, Sato S, Kiyono H, Kishino S, Ogawa J, Nagata K, Sato R. , Original, Research paper (scientific journal), Capital Author

• Quercetin represses apolipoprotein B expression by inhibiting the transcriptional activity of C/EBPβ.

  PLoS One. , , 2015, Shimizu M, Li J, Inoue J, and Sato R. , Original, Research paper (scientific journal), Capital Author

• FGF19 (fibroblast growth factor 19) as a novel target gene for activating transcription factor 4 in response to endoplasmic reticulum stress.

  Biochem. J. , , 2013, Shimizu M, Li J, Maruyama R, Inoue J, and Sato R., Original, Research paper (scientific journal), Capital Author

• Tissue-selective, bidirectional regulation of PEX11 alpha and perilipin genes through a common peroxisome proliferator response element

  Mol. Cell Biol, , 2004, Shimizu M, Takeshita A, Tsukamoto T, Gonzalez F.J, and Osumi T., Original, Research paper (scientific journal), Capital Author

display all >>

Presentations 【 display / non-display 】

Presentations 【 display / non-display 】

• 大豆の機能性とSDGs

  清水　誠, Domestic, 2024, , sustainability talks 2024, お茶の水女子大学SDGs推進研究所, Invited, Main Speaker

• 腸内細菌由来脂肪酸による小腸のエネルギー代謝制御

  清水　誠, Domestic, 2023, , 第5 回 脂質駆動学術産業創生研究部会講演会, 公益社団法人日本生物工学会 脂質駆動学術産業創生研究部会, Invited, Main Speaker

• 骨格筋恒常性の理解を目的とした線維芽細胞増殖因子に関する研究

  清水　誠, Domestic, 2023, , 3D培養筋 研究情報交換会, Invited, Main Speaker

• 脂肪肝応答因子による遺伝子発現制御機構

  小澤 菜月、吉満 和、鄭 力榕、山内 祥生、市 育代、 藤原 葉子、佐藤 隆一郎、清水 誠, Domestic, 2023, , 第77回日本栄養・食糧学会大会, Not Invited, Main Speaker

• 繊維芽細胞増殖因子による骨格筋恒常性の制御機構

  清水　誠, Domestic, 2023, , 国立長寿医療研究センター研究所セミナー, Invited, Main Speaker

display all >>

Prize for Research Activities 【 display / non-display 】

Prize for Research Activities 【 display / non-display 】

• 日本栄養・食糧学会奨励賞

  9. 日本栄養・食糧学会, 清水　誠, 抗肥満ホルモン様成長因子に関する分子栄養学的研究, 2016.02, Domestic

• 第18回バイエル薬品海外留学助成金

  清水　誠, 2005.02, Domestic