学術著書・訳書 - 飯田　薫子

1. 応用栄養学　改訂第8版

   成人期, 南江堂, 2025年03月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論, 199-229

2. 応用栄養学　改訂第8版

   南江堂, 2025年03月, 瀧本秀美、飯田薫子 , 教科書・概説・概論

3. 新体系看護学全書 栄養生化学 第6版

   エネルギーの栄養生化学, メヂカルフレンド社, 2025年01月, 島野仁、飯田薫子, 教科書・概説・概論, 117-133

4. 新体系看護学全書 栄養生化学 第6版

   ビタミンの栄養生化学、成長・生活と栄養, メヂカルフレンド社, 2025年01月, 川上康、飯田薫子, 教科書・概説・概論, 143-152

5. 豆類の百科事典

   イソフラボンの生体調節機能〜肥満改善効果, 朝倉書店, 2024年05月, 飯田薫子, 学術書, 280-281

6. 健康・栄養科学シリーズ 応用栄養学

   成人期, 南江堂, 2020年03月, 飯田薫子, 渡邊令子・伊藤節子・瀧本秀美, 教科書・概説・概論, 187-216

7. 新体系看護学全書 栄養生化学

   成長・生活と栄養, メヂカルフレンド社, 2019年11月, 川上康、飯田薫子, 脊山　洋右・島野　仁・松島　照彦, 教科書・概説・概論, 199-209

8. 新体系看護学全書 栄養生化学

   ミネラルの栄養生化学, メヂカルフレンド社, 2019年11月, 川上康、飯田薫子, 脊山　洋右・島野　仁・松島　照彦, 教科書・概説・概論, 153-158

9. 新体系看護学全書 栄養生化学

   ビタミンの栄養生化学, メヂカルフレンド社, 2019年11月, 川上康、飯田薫子, 脊山　洋右・島野　仁・松島　照彦, 教科書・概説・概論, 143-152

10. 新体系看護学全書 栄養生化学

    エネルギーの栄養生化学, メヂカルフレンド社, 2019年11月, 島野仁、飯田薫子, 脊山　洋右・島野　仁・松島　照彦, 教科書・概説・概論, 117-133

11. 新スタンダード栄養・食物シリーズ13　分子栄養学

    内分泌系に作用する食品成分, 東京化学同人, 2019年09月, 飯田薫子, 板倉　弘重・近藤　和雄, 教科書・概説・概論, 97-105

12. すべての診療科で役立つ栄養学と食事・栄養療法

    ビタミン, 羊土社, 2019年01月, 飯田薫子, 曽根　博仁, 教科書・概説・概論, 22-26

13. 新スタンダード栄養・食物シリーズ　臨床栄養学

    東京化学同人, 2017年12月, 飯田薫子, 飯田　薫子・市　育代・近藤　和雄・脊山　洋右・丸山　千寿子, 教科書・概説・概論

14. 新スタンダード栄養・食物シリーズ　臨床栄養学

    妊産婦・授乳婦疾患, 東京化学同人, 2017年12月, 飯田薫子, 飯田　薫子・市　育代・近藤　和雄・脊山　洋右・丸山　千寿子, 教科書・概説・概論, 310-315

15. 新スタンダード栄養・食物シリーズ　臨床栄養学

    内分泌疾患, 東京化学同人, 2017年12月, 飯田薫子, 飯田　薫子・市　育代・近藤　和雄・脊山　洋右・丸山　千寿子, 教科書・概説・概論, 178-184

16. 新スタンダード栄養・食物シリーズ　臨床栄養学

    肥満と代謝疾患, 東京化学同人, 2017年12月, 飯田薫子, 飯田　薫子・市　育代・近藤　和雄・脊山　洋右・丸山　千寿子, 教科書・概説・概論, 95-102

17. 栄養科学イラストレイテッド 臨床栄養学　疾患別編

    代謝系疾患•栄養障害／内分泌障害, 羊土社, 2016年04月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論, 30-52

18. 新スタンダード栄養・食物シリーズ　解剖・生理学

    内分泌系, 東京化学同人, 2016年01月, 飯田薫子, 飯田　薫子・石川　朋子・近藤　和雄・脊山　洋右, 教科書・概説・概論, 94-106

19. 新スタンダード栄養・食物シリーズ　解剖・生理学

    東京化学同人, 2016年01月, 飯田薫子, 飯田　薫子・石川　朋子・近藤　和雄・脊山　洋右, 教科書・概説・概論

20. 新スタンダード栄養・食物シリーズ　疾病の成立ち

    代謝疾患, 東京化学同人, 2015年03月, 飯田　薫子・曽根　博仁, 教科書・概説・概論, 101-116