学術著書・訳書 - 飯田　薫子

21. 新スタンダード栄養・食物シリーズ　疾病の成立ち

    内分泌系の疾患, 東京化学同人, 2015年03月, 飯田　薫子, 飯田　薫子・近藤　和雄・脊山　洋右, 教科書・概説・概論, 205-218

22. 新スタンダード栄養・食物シリーズ　疾病の成立ち

    東京化学同人, 2015年03月, 飯田　薫子・近藤　和雄・脊山　洋右, 教科書・概説・概論

23. 栄養管理と生命科学シリーズ　病態と病理

    内分泌系, 理工図書, 2014年01月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論, 181-193

24. カラー版内科学

    代謝・栄養疾患と動脈硬化症, 西村書店, 2012年07月, 飯田薫子、山田信博, 教科書・概説・概論, 1133-1136

25. 栄養科学イラストレイテッド 臨床栄養学ノート

    代謝内分泌系疾患, 羊土社, 2012年05月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論, 123-135

26. 栄養科学イラストレイテッド 臨床栄養学

    代謝内分泌系疾患, 羊土社, 2012年02月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論, 29-45

27. スポーツ運動科学

    運動やトレーニングに対する内分泌反応, Exercise and Sports Science, 西村書店. 119-142頁, Lippincott Williams & Wilkins, 2010年10月, 飯田薫子, William E. Garrett Jr., 教科書・概説・概論, 119-142

28. 動脈硬化／血栓性疾患ハンドブック

    メタボリック症候群と動脈硬化のリスク因子, 医歯薬出版株式会社, 2009年11月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論, 93-105

29. スポーツ指導者のためのスポーツ医学

    糖尿病と肥満／脂質異常症, 南江堂, 2009年10月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論, 198-201

30. 公認アスレティックトレーナー専門科目テキスト第４巻

    代謝性疾患（糖尿病／肥満症／痛風・高尿酸血症）, 日本体育協会, 2007年03月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論, 28-32

31. 最新スポーツ科学事典

    生活習慣病, 平凡社, 2006年09月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論, 533-535

32. ハリソン内科学（原著第16版）

    卵巣と女性生殖器系の異常, Harrison's Principles of Internal Medicine (16th edition), メディカルサイエンスインターナショナル, The McGraw-Hill Companies, Inc., 2006年03月, 矢藤繁、飯田薫子, Dennis L Kasper et al., 教科書・概説・概論, 2210-2225,2261-2273

33. ハリソン内科学（原著第16版）

    性分化の異常, Harrison's Principles of Internal Medicine (16th edition), メディカルサイエンスインターナショナル, The McGraw-Hill Companies, Inc., 2006年03月, 飯田薫子、鈴木浩明, Dennis L Kasper et al., 教科書・概説・概論, 2278-2284

34. Annual Review内分泌,代謝2005

    糖尿病 - 治療　運動療法, 中外医学社, 2005年01月, 曽根博仁, 叔びょう, 飯田薫子, 山田信博, 学術書

35. 今日の治療指針(山口徹,他編)

    糖尿病の運動療法-原則と実際　, 医学書院, 2005年01月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論

36. 糖尿病カレントライブラリー（１）インスリン抵抗性.

    文光堂, 2004年04月, 飯田薫子, 山田信博, 学術書

37. Annual Review内分泌,代謝2005

    糖尿病 - 治療　運動療法, 中外医学社, 2004年01月, 曽根博仁, 飯田薫子, 山田信博, 学術書

38. ハリソン内科学（原著第15版）

    性分化の異常・乳房の内分泌障害・卵巣と女性生殖器系の異常, メディカルサイエンスインターナショナル, 2003年05月, 飯田薫子, 教科書・概説・概論

39. 遺伝子検査早わかり事典

    LDL受容体異常症, 中外医学社, 2001年09月, 飯田薫子、山田信博, 事典・辞書