研究発表 - 森光 康次郎

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  1. ワイルドライス中のフェノール性抗酸化物質の構造と機能

    大澤俊彦、吉田憲司、牧野優子、則信誠司、森光康次郎, 国内, 1997年04月, , 日本農芸化学会大会, 東京, 日本農芸化学会, 一般発表, 共著者

  2. 糖尿病モデルラットにおけるバイオマーカーMRXについて

    大矢友子、小林弘行、秋葉光雄、柿本紀博、森光康次郎、大澤俊彦, 国内, 1997年04月, , 日本農芸化学会大会, 東京, 日本農芸化学会, 一般発表, 共著者

  3. Aspergillus saitoi大豆発酵物中の抗酸化物質

    江崎秀男、尾畑友紀、渡部綾子、小野崎博通、森光康次郎、大矢友子、大澤俊彦, 国内, 1997年04月, , 日本農芸化学会大会, 東京, 日本農芸化学会, 一般発表, 共著者

  4. かびUSF-406株の生産するインドフェノール還元物質

    北條寛、森光康次郎、廣田陽, 国内, 1996年04月, , 日本農芸化学会大会, 京都, 日本農芸化学会, 一般発表, 共著者

  5. かびUSF-10株の生産する活性酸素捕捉物質

    森光康次郎、廣田陽, 国内, 1996年04月, , 日本農芸化学会大会, 京都, 日本農芸化学会, 一般発表, 第一発表者

  6. Lipoxygenase inhibitors from food

    Hirota, A., Washiyama, S., Ikeno, A., Morimitsu, Y., and Muramatsu, N., 国外, 1995年12月, , Int. Conf. Food Factors (ICoFF): Chemistry and Cancer Prevention, 浜松, ICoFF, 一般発表, 共著者

  7. Glycation inhibitors of proteins from Thyme (Thymus vulgalis)

    Morimitsu, Y., Yoshida, K., Esaki, S., and Hirota, A., 国外, 1995年12月, , Int. Conf. Food Factors (ICoFF): Chemistry and Cancer Prevention, 浜松, ICoFF, 一般発表, 第一発表者

  8. 微生物の生産するグルタチオン拮抗物質

    北城彰、森光康次郎、廣田陽, 国内, 1995年08月, , 日本農芸化学会大会, 札幌, 日本農芸化学会, 一般発表, 共著者

  9. 放線菌USF-319株の生産する活性酸素捕捉物質

    森光康次郎、廣田陽, 国内, 1995年08月, , 日本農芸化学会大会, 札幌, 日本農芸化学会, 一般発表, 第一発表者

  10. 微生物の生産する活性酸素捕捉物質の探索

    木下由理、森光康次郎、廣田陽, 国内, 1995年08月, , 日本農芸化学会大会, 札幌, 日本農芸化学会, 一般発表, 共著者

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